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毎朝しぼりたてのフレッシュミルクで作られるミルクジェラートは
ジェラテリア クラキチの人気No.1メニュー。
山口県周南市にある藤井牧場で育った牛のミルクでできています。
藤井牧場では家と牛舎が隣り合わせで、
約30頭の牛と人と猫が家族のように暮らしています。
人に個性があるように、牛にもそれぞれ個性があり
そんな彼らと触れ合ううちに、家族である牛一頭一頭ともっと向き合い
この子たちのことをもっと皆さんに知ってもらいたいと
思うようになりました。
こうして誕生したのが
ミルクジェラート「One Milk, One Cow」。
1種類のジェラートに使うミルクは、1頭の牛からしぼったミルクだけ。
そこに、その子の個性を味で表現するのに
ふさわしい原料をプラスしています。
まずは6種類からスタート。
「One Milk, One Cow」を味わいながら、
6頭の牛との出会いをお楽しみください。
正式名
| 個体識別番号 | 生年月日 |
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藤井牧場最高齢、平均寿命を大きく上回る14歳。親子三代にわたって長寿の家系。長寿の秘訣は水分をたくさん取ることなのか、暇さえあればお水をゴクゴクゴク。食べ物の好き嫌いはナシ。左右のバランスが取れた顔立ち、白くしっとりした毛並み…まだまだ若いモンには負けやしない。カメラを向けられてもビクともしない余裕は、重ねてきた年輪による自信の表れか。
正式名
| 個体識別番号 | 生年月日 |
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山口県立田布施農工高等学校からやってきた2頭のジャージー種のうちの1頭で、ホルスタインが多数を占める藤井牧場では希少。引っ越し直後はドキドキソワソワ…でも慣れるにつれて持ち前の人なつっこさとおてんばぶりを発揮。今では娘と並んでご飯を食べる優しいお母さん。少し小柄でまあるいお顔のカワイイ系、ファサファサまつげと長い耳の毛がチャームポイント。
正式名
| 個体識別番号 | 生年月日 |
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視線を感じて振り向くと、まるまるお目々でじ～っとこちらを見つめている…つぶらな瞳がチャームポイントのレアちゃんは北海道紋別郡興部町の牧場がルーツの中堅牛。牛が苦手な夏生まれで、丈夫な体も自慢。周りで撮影していてもこちらを見つめてくるだけのおっとりさん。人の考えを見透かしたような賢さもあり、簡単には言うことを聞いてくれない手強い一面も。
正式名
| 個体識別番号 | 生年月日 |
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牧場最年少のお母さん。北海道興部出身の曽祖母から血を受け継ぎ、この子のお母さんも牧場内で現役活躍中。曽祖母は足の太さが特徴的な力強く健康的な牛だったので、きっと元気いっぱいスクスク育ってくれるはず。昨年初めて出産を経験。緊張でドキドキハラハラだったけど、今ではすっかり落ち着いて、ごはんもモリモリムシャムシャ。ギラリ輝く両目が力強く魅力的。
正式名
| 個体識別番号 | 生年月日 |
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四代前に藤井牧場にやってきた古参の家系。代々受け継ぐ食いしん坊魂。一族そろって大食漢。自分のごはんだけでは飽き足らず、 ほかの牛用ごはんを狙うほど。でも食べられれば何でもいいわけじゃない。新鮮な牧草じゃないとイヤ! と駄々をこねるグルメぶり。お気に召さないごはんはお口でくわえてポイッ…でも食欲には勝てず、おなかが減ったらしぶしぶモグモグ…。
正式名
| 個体識別番号 | 生年月日 |
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白い毛より黒い毛の面積が多く、黒々と艶めくボディーがスタイリッシュ。黒が多めなのは牛の世界では珍しくないけれど、藤井牧場ではレア。ほかの牛と模様が違うのが本人としてはどうも気になる…? そのせいか警戒心は人一倍。落ち着きがあっておっとりさん。控えめな性格だけど、時折もの言いたげにジッとこちらをうかがう仕草に、知性と思慮深さが見え隠れ。
© Gelateria Kurakichi.
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